Network
Tips Agar Daging Ayam Empuk
Berikut beberapa tips untuk membuat daging ayam pada Opor Ayam Putih menjadi lebih empuk:
1. Pilih potongan ayam yang tepat
Pastikan Anda memilih potongan ayam yang tepat untuk Opor Ayam Putih, misalnya bagian paha, dada, atau sayap yang memiliki daging yang empuk dan lembut. Potong ayam tidak terlalu besar atau terlalu kecil agar mudah dimasak dan bumbu meresap dengan sempurna.
Baca Juga: Ini Dia, Rekomendasi Resep Kue Bawang 2 Kg Renyah dan Gurih, Dijamin Bikin Nagih
2. Rendam ayam dengan bahan pengempuk
Anda bisa merendam potongan ayam dalam larutan air dan air jeruk nipis atau cuka selama 30 menit sebelum dimasak. Selain itu, Anda juga bisa menggunakan bahan pengempuk daging seperti soda kue atau papain. Pastikan untuk membilas ayam dengan air bersih setelah direndam.
3. Gunakan api kecil dan masak perlahan
