Network
JURNALACEH.COM - Aceh merupakan propinsi dimana warganya begitu kental dengan tradisi agama Islam, sehingga daerah tersebut dijuluki dengan sebutan Serambi Mekkah. Salah satu ritual keagamaan yang sering dilakukan masyarakat Aceh adalah tradisi perayaan dalam menyambut kelahiran Nabi Muhammad Saw.
Bagi masyarakat Aceh, tradisi perayaan maulid Nabi begitu sakral. Maka tak mengherankan bila telah memasuki bulan Rabiul Awal, perayaan maulid Nabi hampir dilakukan setiap hari di berbagai wilayah dengan sangat meriah.
Peringatan maulid disana dikenal dengan istilah kanduri maulod. Biasanya setiap Gampong (Desa) di Aceh melaksanakan kanduri maulod dengan cara mengundang warga dan anak yatim dari desa tetangga untuk berzikir dan berdoa. Desa yang mengundang akan menggelar kenduri besar dengan berbagai makanan yang disajikan oleh penduduk setempat untuk para undangan.
Baca Juga: Bolehkah Merayakan Maulid Nabi Muhammad Saw? Ini Jawaban Versi UAS dan Zakir Naik
Umumnya, peringatan maulid di Aceh tidak hanya digelar pada tanggal 12 Rabiul Awal saja. Akan tetapi digelar selama 3 bulan berturut-turut, yang dimulai dari bulan Rabiul Awal sampai Jumadil awal. Hal ini dilakukan agar setiap desa bisa melaksanakan perayaan maulid secara bergantian. Karena sudah menjadi adat disana, desa yang diundang kanduri maulod oleh desa tetangga, harus membalas dengan undangan yang sama ke desa bersangkutan.
Dalam tradisi masyarakat Aceh, ketiga bulan perayaan maulid itu dinamai dengan penyebutan yang berbeda. Untuk bulan Rabiul Awal disebut dengan Maulod Awai (Maulid Awal), kemudian bulan Rabiul Akhir disebut dengan Maulod teungoh (Maulid pertengahan) dan untuk bulan Jumadil Awal disebut dengan Maulod akhe (Maulid terakhir).
Bagi masyarakat Aceh, jika tidak merayakan kenduri maulid maka seolah ada sesuatu yang kurang. Sehingga tak mengherankan, bila sudah tiba bulan maulid, warga berlomba-lomba melakukan kenduri dengan memasak makanan untuk dibawa ke Mesjid dan dibagikan kepada para undangan yang datang untuk berzikir dan berdoa.
Baca Juga: Berkas Perkara Lengkap, Putri Candrawathi Resmi Ditahan
Biasanya, makanan yang disajikan dibawa dalam tempat khusus. Kalau di wilayah barat selatan Aceh biasa disebut dengan amben, yaitu sebuah tempat khusus berbentuk selinder yang memiliki beragam ukuran. Dalam amben inilah semua makanan dimasukkan beserta lauk pauknya.
Salah satu menu unik yang sering disajikan dalam perayaan maulid Nabi di Aceh adalah bu kulah atau nasi yang dibungkus dengan daun pisang. Bu kulah ini biasanya dimasak secara khusus dengan paduan rempah-rempah, kemudian dibentuk seperti piramida. Setelah itu baru dibungkus dengan daun pisang yang sudah terlebih dahulu dilayu diatas bara api.
