Network
Dan kini, gerai itu dikelola Said Muswir yang merupakan putra Said Tantawi atau cucu dari almarhum Said Idrus. Meski kondisi warung terlihat sederhana, namun pelanggannya lumayan banyak. Sejak pagi hingga malam, ada saja penikmat mi kocok abdya yang datang.
Untuk diketahui, komposisi dari mie kocok abdya adalah mie kuning, kwetiaw, daging ayam giling dan, tauge, bawanh goreng dam yang terakhir disiram dengan kuah kaldu yang sudah menjadi ciri khas dari mie kocok itu sendiri.
Untuk membuatnya, terbilang cukup mudah, semua bahan seperti mie, kwetiaw dan tauge direbus seperti layaknya membuat mie kocok pada umumnya, kemudian setelah itu langsing disajikan kedalam piring dan berikan acar bawan dan daging ayam giling sebagai toping dan mie kocok Abdya siap disajikan.
Baca Juga: Mahasiswa STKIP Muhammadiyah Abdya Gelar KKNT di Desa Padang Geulumpang
Jikalau ingin menambahkan kecap dan cuka dapat juga dilakukan hal itu tergantung pada selera para pelanggan sekalian selamat mencoba.***
Update berita dan artikel menarik lainnya di Google News
