Network
Pelengkap hidangan:
- acar wortel dan timun
- cabe rawit
- kari ayam (opsional)
Langkah-langkah untuk membuatnya sebagai berikut:
Cuci terlebih dahulu beras basmati, lalu rendam selama 20 menit.
Cuci juga daging ayam lalu lumuri dengan perasan air jeruk nipis, diamkan selama 20 menit lalu bilas dengan air.
Siapkan wajan lelehkan butter lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
Tambahkan tomat, serai, bubuk kari, kunyit bubuk, cabai bubuk, jahe, serta bumbu rempah, masak hingga harum.
Lalu tuangkan susu cari, yoghurt, dan air sebanyak 500ml.
Tambakan ayam tadi, masak hingga air menyusut setengah.
Matikan api lalu masukan beras basmati tadi, tambahkan garam, kaldu jamur, aduk hingga merata.
